Könnyű volt belehabarodni: A Cosori Prémium Airfryer forrólevegős sütő téged is elvarázsol

Tudod, mi borít ki legjobban közel 30 évnyi háztartásvezetés után?

A mai napig gyűlölöm elkészíteni az olajban sült ételeket. Sajnos úgy alakult, hogy mivel szagelszívót sem szereltethetek be a konyhába, így egy mezei rántott hús vagy bundás kenyér kisütése kisebbfajta tortúra, amihez az ablaknyitás és a hajmosás is hozzátartozik.

Emiatt idővel inkább sütőre váltottam – ennek a használata viszont gyakran sok időt vett igénybe, és az eredménnyel sem voltam mindig maradéktalanul elégedett.

Ahogy szép lassan az egekbe kúszott az étolaj ára, egyre tudatosabban kerestem azt a lehetőséget, amivel egészséges, finom, kellemes textúrájú ételeket készíthetek anélkül, hogy literszám kellene vásárolnom az olajat.

Ekkor jött képbe a forrólevegős fritőz, amiről már a Ralfon többször is írtam.

Miért választottam a Cosori Prémium forrólevegős sütőt?

Bár számtalan forrólevegős fritőz közül válogathatok a piacon, nem akartam elkapkodni a dolgot. Hosszas keresgélés után, valamint az air fryer fórumokból összeszedegetett infók alapján a Cosori Prémium forrólevegős sütőre esett a választásom, ami 360 fokos légkeringető technológiát használ. Az a helyzet, hogy vegánként elsősorban a klassz zöldségfunkciós programok vettek le a lábamról, de látni fogod, hogy ezeken felül is megannyi szerethető specifikációval rendelkezik ez a gép. Azért választottam az 5,5 literes verziót, mert ezzel egy 5-6 fős család igényeit is ki lehet elégíteni a gyártó szerint.

Első találkozás a Cosori Prémium forrólevegős sütővel

A Cosori forró levegős fritőze praktikus és egyúttal gyönyörű csomagolásban érkezett. Amint kivettem a dobozból, és a belső tartozékokat védő csomagolóanyagot is eltávolítottam, azonnal csatlakoztathattam, és használatra kész volt.

A dobozban a praktikus kiegészítők mellett (nyárstartó rács, nyársak) részletes magyar nyelvű használati útmutatót és egy igényes receptes füzetet is találsz, ami – főleg az ismerekedési fázisban – jelenthet nagy segítséget az ételek elkészítéséhez.

Ismerd meg Cosori Air Fryert!

Dizájn

Egy 21. századi konyhában a sok hasznos funkcióval felszerelt eszközöktől joggal várható el, az is, hogy kellemes összbenyomást nyújtsanak.

A Cosori air fryerének gyönyörű, letisztult dizájnt álmodott meg a gyártója: a masszív, külső burkolat stílusos, texturált műanyag, ami fekete, fehér és piros színben is megvásárolható. Nekem a fekete színűre esett a választásom, ami bármilyen konyhastílushoz tökéletesen passzol. Egyetlen hátránya talán, hogy könnyebben meglátszódnak rajta az ujjlenyomatok, ezért gyakran kell takarítani.

Az érintőkijelző enyhén döntött szögű, itt érheted el az összes funkciót, valamint programot, és a gép aljából húzhatod ki a tapadásmentes, kettős alumínium sütőkosarat.

Ha hiszed, ha nem, tényleg ennyiből áll a masina. És garantáltan nem fogsz hiányolni róla semmit.

Praktikum

Ami azonnal feltűnt, hogy nemcsak küllem, de a használat terén is az egyszerűségre törekedett a Cosori.

Alapjáraton csak a gyönyörű ibolyaszínben világító ki-bekapcsoló gombot találhatod meg kijelzőn, amit ha megnyomsz, azonnal láthatóvá válik valamennyi (piktogrammal ellátott) érintőgomb.

Az idő- és hőfokszabályzó gombok mellett melegentartó és előmelegítő funkció, valamint indító/szüneteltető domb is elérhető a gépben, továbbá 11 előre beállított sütési programot is használhatsz.

A gép aljában elhelyezkedő sütőfiókban két darab, egymásba illeszkedő masszív 5,5 literes kosárban készítheted el az ételeket. A belső kosár lyukakkal van kialakítva, hogy a forró levegő sütés közben alaposan körbejárhassa az ételt, míg a külső tálca felfogja a zsiradékot.

A két kosarat egy nagyon ötletes kosárkioldó gombbal le tudod egymásról választani. Ezt egy műanyag gombvédő is védi, amit a gomb kioldásakor előre kell csúsztatnod, sütéskor pedig vissza kell húznod. Javaslom, hogy gyakorold be a mozdulatot (én rengeteget bénáztam vele), mert kezdetben kissé szokatlan lehet.

Újfajta sütéslémény: A Cosori Prémium forrólevegős sütő használata

1.Ismerkedjetek meg!

Mivel a forrólevegős sütő használatára rá kell érezni, így javaslom, hogy első körben a gyártótól kapott használati utasítást lapozd át, és pár alapreceptet is olvass el, hogy képben legyél!

Érdemes ellátogatni a Cosori weboldalára, ahol eszméletlenül ínycsiklandó recepteket fogsz találni, és feltétlenül csatlakozz néhány, a közösségi hálón található air fryer csoporthoz is. Én speciel minden fontos tudást ezekből a csoportokból csipegettem össze, bár hozzá kell tennem, hogy a Cosori – az előre beprogramozott sütési funkcióknak hála – igencsak megkönnyítette a dolgomat.

2. Beüzemelés

Mivel a gép hátuljából forró levegő fog távozni sütés közben és a teteje is felmelegedhet (ez utóbbi tapasztalataim szerint csak minimális lesz), így először keress egy biztonságos és stabil helyet a masinának! A sütő alján két bemélyedést találsz, ami megkönnyíti az eszköz mozgatását, bár az alig 5,5 kg-os súly nem fog nehézséget okozni. Semmiképp ne told rá a falra! A legideálisabb, ha úgy tudod elhelyezni, hogy körülötte elegendő szabad hely legyen.

3. Tesztüzem

Mielőtt használatba vennéd az eszközt, alaposan mosd el a kosarakat, és végezd el a gyártó által javasolt tesztüzemet is! Ezzel a procedúrával az esetleges műanyag szag távozhat, és te is belerázódsz egy kicsit a gép használatába.

4. Gépindítás és szüneteltetés

A bekapcsológombtól jobbra találod a programindító (ill. szüneteltető gombot). Ez a kezelőfelület egyetlen pontja, amivel sajnos nem tudtam megbarátkozni. Szerintem nagyon elveszik a többi gomb, és emiatt sokáig reflexből a kikapcsoló gombot nyomtam meg helyette.

5. Előmelegítés funkció

Gondolj úgy az air fryerre, mint a sütődre! Mindkettőt érdemes előmelegítened, hogy felgyorsíthasd a sütési folyamatot. Ehhez külön előmelegítő funkciót (5 perc, 205 fok) kínál ez az air fryer. Magam is meglepődtem, hogy ennyi idő alatt tényleg használatra kész lesz a masina.

Egyetlen hátulütője a dolognak, hogy a gyártó azt javasolja, hogy a sütőpaprít vagy fóliát ne tegyük bele üresen a kosárba, így kissé kényelmetlen és veszélyes a forró kosarat utólag kibélelni ezekkel a sütéskönnyítő eszközökkel.

6. Előre beállított sütési programok

Ha a felhasználóbarát gépek díját oda kellene ítélnem valamelyik konyhai masinámnak, jelenleg egyértelműen a Cosori Prémium forrólevegős sütő lenne a győztes. Hozzáteszem, hogy borzasztóan zavarnak a sokgombos, túlbonyolított eszközök, ahol a funkciók felét nem is használom és nem is értem. Itt azonban minden funkció magától értetődő és világos.

11, a kívánt ételhez igazított előre beállított sütési programot kapsz, ami tökéletesen lefedi a zöldség-, hús-, hal-, sütemény- és kenyérsütési igényeidet. Amikor megnyomsz egy gombot, akkor a kiválasztott gomb színe kékre vált, így végig láthatod, hogy melyik funkciót használod épp, a vezérlőpanelen pedig megjelenik az idő és hőfok is.

A gyorsbeállítások természetesen rugalmasan felülírhatóak, így az idő- és hőfoktartományokat is szabadon variálhatod (az időt 1-60 perc, míg a hőmérsékletet 75-205 °C fok között állíthatod be).

A gép használata során pár napra szükséged lesz, hogy kitapasztald az egyes ételféleségek sütési idejét, de a programok alapvetően jól belövik a szükséges sütési időt és hőfokot is.

Figyelj azonban arra, hogy ezek a beállítások mindig egy tele kosárnyi mennyiségre érvényesek, tehát ha kevesebb adagot késztesz, akkor át kell majd kalibrálnod őket!

7. Shake-funkció

Néhány beállított program felénél jelzést fogsz hallani, és a kijelzőn megjelenik a SHAKE felirat, ami arra figyelmeztet, hogy meg kell ráznod, illetve át kell forgatnod a készülő ételt a kosárban, hogy egyenletes legyen a sütés.

Sajnos, úgy tapasztaltam, hogy ha belenyúlsz az előre beállított programokba, akkor nem jelzett a gép félidőben, így erre figyelj te is!

A Cosori Prémium forrólevegős sütő használatának egyébként a shake-funkció az egyetlen gyenge pontja, ami nagyobb figyelmet fog igényelni a részedről:

  • Rázás közben figyelj rá, hogy a gyorskioldó gombra rá legyen húzva a gombvédő, mert magadra boríthatod a kosarat!
  • Ahogy kihúzod a kosarakat, teljesen ki kell emelned a fiókból, különben pillanatok alatt leborulhat. Érdemes a közelbe bekészíteni egy hőálló felületet (edénytartórácsot vagy vágódeszkát), amire rárakhatod, hiszen nagyobb alapanyagok esetében át kell forgatnod az ételt.

Miután átforgattad vagy ráztad az alapanyagokat és visszatoltad a kosarakat, a kijelző visszakapcsol, és a gép onnan folytatja, ahol abbahagyta a programot.

A program lejártát három sípszó fogja jelezni.

Sütési eredmény a Cosori Prémium forrólevegős sütőben

Többféle étel is készítettem eddig ebben az air fryerben. Először sült krumplival teszteltem a gépet a receptfüzetben leírtak alapján, ami meglepően szép színt kapott, az állaga pedig valahol a sütőben és az olajban sült krumpli között helyezkedett el. Ezt követően többféle zöldség, hús, hal (fagyasztott és előpanírozott), fasírt (húsalapú és gabonaalapú egyaránt) illetve muffin is készült a gépben.

Mivel voltam elégedett?

A Cosori Prémium forrólevegős sütő használata során egy dolog gyorsan világossá vált: sokkal tisztábban, igényesebben, szag-és maszatolásmentes módon készíthetsz el benne bármit. A zöldségek megtartották természetes ízvilágukat, a húsok szaftosak, kívül ropogósak voltak, a fasírt pedig egészen új ízvilágot kap.

A gép öt perc alatt felfűti magát, és a fagyasztott alapanyagok is hamarabb készülnek el benne (pl. ugyanazt a fagyasztott minipizzát a sütőben 25 percig nyúztam, a Cosoriban 16-18 perc alatt ropogósra sültek).

A fagyasztott natúr halszeleteket gyönyörűen meg tudtam benne sütni gyakorlatilag pár perc alatt, nem estek szét és nem száradtak ki.

A másik kellemes mellékhatás, hogy a Cosori mellett azt vettük észre, hogy sokkal változatosabbak lettek az építkezéseink. Jómagam nagyrészt növényi étrenden élek már évek óta, de ezzel a géppel a család is kedvet kapott ahhoz, hogy többféle zöldség, zöldséges muffin, gabonafasírt és zöldségchips kerüljön a hagyományos köretek mellé.

Mi az, ami nem tetszett?

Egyetlen problémám a panírozott hússal (illetve panírozott félkész ételekkel) volt, mert bárhogy is kísérleteztem, nem sikerült még megtalálni a ropogós bunda receptjét.

Mennyi olajra volt szükségem a Cosori Prémium forrólevegős sütő használatához?

Az air fryer használatához is szükséged lesz némi olajra, de közel sem annyira, mint a hagyományos sütéskor. Szerintem érdemes beszerezned egy jó minőségű olajsprét, mert ennek a segítségével könnyebben tudsz olajat permetezni az alapanyagokra, de például egy sült krumpli-zöldség kombónál át is forgathatod 1-2 kanál olajban az alapanyagokat.

Nagyjából 3 hétnyi – gyakorlatilag mindennapos – használat után kb. 2-3 dl olaj fogyhatott el összesen: szerintem ez jól tükrözi, milyen drasztikus mennyiségben lecsökkentheted az olajat a háztartásban.

A Cosori Prémium forrólevegős sütő tisztítása

A háztartási gépek többnyire ezen a ponton szokták elveszíteni bizalmamat, és korábbi fritőzös tapasztalataim alapján garantált kiborulást prognosztizáltam. De kellemesen csalódtam.

A kosár könnyen szétpattintható, és utána egy mosószeres szivaccsal és meleg vízzel pár mozdulattal tisztára varázsolható. Nagyon szépen elválik a legmakacsabb szennyeződés is a teflonbevonatú edény falától, semmi szükség súrolásra, amitől egyébként is óva int a gyártó. A gép kosarait mosogatógépbe is rakhatod (bár meglehetősen nagy helyet foglalnak el).

Ha meg akarod óvni az eszközt, akkor javaslom, hogy béleld ki a kivehető kosarat vagy alufóliával vagy sütőpapírral, amit sütés után egy mozdulattal kukázhatsz.

Összegzés

A félelmeim ellenére szinte százszázalékosan elégedett vagyok a Cosori Prémium forrólevegős sütővel. Vannak ugyan apró gyermekbetegségei, de a tökéletes dizájnhoz könnyű kezelhetőség, praktikus funkciók és lenyűgöző sütési végeredmény társul. Ez a gép egyértelműen verhetetlen a gyorsaságban, az egészségesebb ételek készítésében és az olajspórolásban.