TOP olajsütők (2020)

Minden, amit olajsütő vásárlás előtt tudnod kell

Roppanós hasábburgonya, sült jégkrém, churros, fűszeres csirkeszárnyak, rántott sajt és még sorolhatnám. Mi a közös ezekben az ínycsiklandó ételekben? Mindegyiket bő és tűzforró olajban kell kisütni.

Ha próbáltál már hasábburgonyát sütni serpenyőben, akkor tudod, hogy egy borzasztóan kényelmetlen műveletről van szó. Nem sül át egyenletesen, folyamatosan figyelni kell rá, az olaj könnyen kifröccsen, amit nem csak takarítani nehéz, de akár meg is égetheted magad.

Szerencsére van egy milliószor egyszerűbb megoldás, ez pedig az olajsütő vagy fritőz. Ezek a készülékek úgy lettek kialakítva, hogy a bő olajban sülő ételeket gyerekjáték legyen elkészíteni. Ahogy a többi konyhai gépnél, úgy itt sem mindegy azonban, hogy melyik modellt választod. Könnyen érhet csalódás, de ha figyelembe veszed a legfontosabb szempontokat vásárlás előtt, akkor garantált a siker.

Az alábbi vásárlási útmutatóban ezeket a gépeket fogjuk részletesen bemutatni. Tarts hát velünk és készíts te is isteni sült étkeket otthon!

Olajsütő toplista

Termék névKépFőbb előnyökOlajsütő ár
Klarstein VitAir Turbo Klarstein VitAir Turbo
  •  Sokoldalú felhasználhatóság
  •  Jó teljesítmény
  •  Meleglevegős működés
aktuális ár
Tefal Versalio DeLuxe 9in1 FR495070 Tefal Versalio DeLuxe 9in1 FR495070
  •  9 különböző feladatra használható
  •  Egyszerű kezelés
  •  Praktikus dizájn
aktuális ár
Klarstein AeroVital Cube Klarstein AeroVital Cube
  •  16 különböző program
  •  Hatalmas kapacitás, akár egy egész csirke elfér benne
  •  Praktikus kialakítás
aktuális ár
Tristar FR-6946 Tristar FR-6946
  •  Olcsó ár
  •  Nagy teljesítmény
  •  Egyszerű, biztonságos használat
aktuális ár
Tefal Maxi Fry FR480015 Tefal Maxi Fry FR480015
  •  Egyszerű, de megbízható működés
  •  Könnyű irányítás
  •  Nagy kapacitás és teljesítmény
aktuális ár
Klarstein Well Air Fry Klarstein Well Air Fry
  •  Kompakt méret, könnyű tárolás
  •  Egyszerű kezelés
  •  Kedvező ár
aktuális ár
Sencor SFR 3220WH Sencor SFR 3220WH
  •  Kiváló ár-érték arány
  •  Nagy űrtartalom
  •  Hasznos biztonsági extrák
aktuális ár

Olajsütő tesztek, vélemények

Az alábbi listában összegyűjtöttem néhány szuper olajsütőt, amikből kedvedre válogathatsz. Ahogy már megszokhattad, igyekeztem minél több típust lefedni, így mindenki megtalálhatja közöttük a számára megfelelő készüléket.

Klarstein VitAir Turbo
Klarstein VitAir Turbo

Nagy kapacitású meleglevegős fritőz

  •  Sokoldalú felhasználhatóság
  •  Jó teljesítmény
  •  Meleglevegős működés
aktuális ár

A következő olajsütő egy szuper jó modell a Klarstein kínálatából. Jó teljesítménnyel, gazdag programválasztékkal és kényelmes használattal büszkélkedhet. Az ára egy kicsit magasabb, viszont cserébe tényleg bármilyen feladatot elvégez, amire csak szükséged lehet.

A készülék viszonylag erős, 1400 wattos teljesítménnyel rendelkezik, amihez egy szuperül kialakított ház tartozik. A gömb alakú dizájn helytakarékos és stílusos egyszerre. Dupla műanyagból készült, így a felülete működés közben is hűvös marad. Emellett található még rajta egy panorámaablak is, amin át ellenőrizheted, hogy mennyire sült át az étel.

Meleglevegős elven működik, így a hőt infravörös halogén fűtőtestek biztosítják, az egyenletes hőeloszlásról pedig a légkeveréses rendszer gondoskodik. Ez egészséges, szinte olajmentes működést tesz lehetővé, legyen szó sütésről vagy grillezésről. További pluszpontokat ér, hogy elérhető a forgatás funkció is, így még jobban átsülhetnek az ételek. Használhatsz friss vagy fagyasztott alapanyagokat egyaránt, az eredmény mindig kiváló lesz: kívül ropogós, belül pedig puha.

A sokoldalú felhasználást a különböző bővítmények biztosítják. Elérhető egy 3D grillező kosár, tepsi a tészták elkészítéséhez, grillrács és a saslik jellegű ételekhez használható nyársak is.

Pozitívum még, hogy a gép kifejezetten nagy, 9 literes kapacitással rendelkezik. Ez bőven elegendő lehet akár egy nagyobb család számára is.

Az olajsütő könnyen irányítható a vezérlőpanel és az LCD kijelző segítségével. Itt le tudod olvasni az aktuális hőfokot és a hátralévő időtartamot is. Ezen felül választhatsz a gyári programok közül is, mint például a hasábburgonya, grillcsirke, kalács, pizza, steak vagy saslik beállítások.

A hőfokot 50 és 230 °C között tudod szabályozni, a sütési idő pedig maximum egy órára állítható. Szuper funkció még az időzítő, amivel késleltetheted a program indítását. Így előre bekészítheted a vacsorát, ami pontosan akkora fog elkészülni, amikor hazaérsz a munkából.

Praktikus megoldás, hogy az alkatrészek kivehetőek és mosogatógépben is tisztíthatóak. Ezzel sok felesleges munkától kímélheted meg magad.

A gép rendelkezik még néhány biztonsági extrával is, amiknek természetesen mindig örülni szoktunk. Ezek a fedő biztonságos rögzítése és az automatikus kikapcsolás nyitott fedél esetén. Ha a programnak vége lett, akkor pedig egy hangjelzés figyelmeztet, hogy elkészült a vacsora.

Összességében szerintem a Klarstein VitAir Turbo egy kiváló meleglevegős olajsütő, amit bátran tudok ajánlani akár nagyobb családok számára is. Sokoldalú felhasználhatóság, jó teljesítmény és hasznos extrák jellemzik.

Előnyök:

  •  Sokoldalú felhasználhatóság
  •  Jó teljesítmény
  •  Meleglevegős működés

Hátrányok:

  •  Valamivel magasabb ár
Tefal Versalio DeLuxe 9in1 FR495070
Tefal Versalio DeLuxe 9in1 FR495070

Minőségi multifunkciós olajsütő

  •  9 különböző feladatra használható
  •  Egyszerű kezelés
  •  Praktikus dizájn
aktuális ár

A következő gép egy multifunkciós készülék lesz a méltán jó nevű Tefal kínálatából. Korrekt ár, jó teljesítmény és gazdag funkcionalitás jellemzi ezt az olajsütőt.

A gyártó leírása szerint akár 9 különféle feladatot is elvégezhetsz vele. Használhatod akár főzésre, bő olajban sütésre, levesek, serpenyős- vagy rizses ételek készítésére, kiolvasztásra vagy melegen tartásra is. Érdekes megoldás, hogy ezeket nem külön programok segítségével választhatod, hanem az olaj mennyiségének és a hőfoknak a szabályozásával tudod beállítani őket.

A kezelése borzasztó egyszerű. Egy csúszkával állíthatod a hőfokot. Az időzítést pedig egy apró LCD kijelzőn tudod szabályozni. Okos kis megoldás, hogy az időzítőt kiveheted a készülékből és magaddal viheted akár másik szobákba is. Így nem kell majd mindig visszarohangálnod a konyhába, hogy megnézd, mikor készül el az étel.

A készülék megjelenése egyébként elég semmilyen, de funkcionalitását tekintve nem lehet rá panasz. Egy biztonságosan zárható üveg fedővel rendelkezik, amin természetesen megtalálható a betekintőablak is. A ház hőszigetelt, így nem kell majd attól félnek, hogy használat közben megégeted magad.

Belül egy tapadásmentes felületű tartály található, ami 2 literes olajkapacitással rendelkezik. Ez nagyjából 1 kilogramm vagy 4 adag étel elkészítéséhez biztosít elegendő helyet. Mind a tartály, mind pedig a fedő eltávolítható és mosógépben tisztítható, ami rengeteg időt és kellemetlenséget takarít majd meg neked.

Ez az olajsütő viszonylag nagy, 1600 wattos teljesítménnyel rendelkezik. Viszont a hőfokot valamiért csak 180 °C-ig tudod feltekerni. Azért a legtöbb otthoni feladatra remélhetőleg ez is elegendő lesz.

Még egy apróságot említenék meg, ez pedig a beépített zsírszűrő rendszer. Ez megkíméli a lakást a kellemetlen szagoktól, aminek minden háziasszony örülni szokott.

Ha hagyományos, olajjal működő készüléket keresel és a sok elérhető funkciót sem bánod, akkor a Tefal olajsütője tökéletes választás lehet számodra.

Előnyök:

  •  9 különböző feladatra használható
  •  Egyszerű kezelés
  •  Praktikus dizájn

Hátrányok:

  •  A maximális hőfok csak 180 °C
Klarstein AeroVital Cube
Klarstein AeroVital Cube

Multifunkciós használat, nagy kapacitás

  •  16 különböző program
  •  Hatalmas kapacitás, akár egy egész csirke elfér benne
  •  Praktikus kialakítás
  •  Nagy teljesítmény
aktuális ár

Itt egy kicsit többről van szó, mint egy hagyományos olajsütőről, ami a készülék árán is meglátszik. Cserébe viszont tényleg szinte bármit meg tudsz sütni benne.

A minisütő kialakításnak köszönhetően kompakt mérettel, mégis kifejezetten méretes 12 literes belső térrel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy akár egy komplett grillcsirkét is elkészíthetsz vele. A panoráma ablakon pedig folyamatosan nyomon követheted, hogy mennyire sült már át az étel. Plusz pont, hogy a készülék borítása hűvös marad működés közben is, így tuti nem égeted meg magad.

Alapvetően forrólevegős elven működő fritőzről van szó, amihez egy rozsdamentes acél fűtőelem biztosítja a megfelelő hőmérsékletet. A légbefúvásnak köszönhetően ez a hő egyenletesen oszlik el és kiváló, ropogós sülteket eredményez. Ez a módszer kevés olajat használ csupán, így sokkal egészségesebb.

Korrekt, 1600 wattos teljesítmény jellemzi a készüléket, a hőfokot pedig akár 220 °C-ig feltekerheted. Ez egy jó jel, hiszen képes lesz gyorsan ropogósra sütni a legtöbb ételt.

Ahogy már fentebb is említettem ez a gép valamivel többet tud, mint egy egyszerű olajsütő. Összesen 16 különböző programból választhatsz. Elérhető a melegítés, az olvasztás és a szárítás is, utóbbival például szárított gyümölcsöket vagy húsokat készíthetsz. Megtalálhatóak még a különféle ételekre specializált beállítások is, amik a következőek: szárnyak, hasábburgonya, csirke, steak, chips, hal, zöldség, popcorn, sütemény, nyárs, pizza, toast, kalács. Az Easy Start funkciónak köszönhetően szuper gyorsan és egyszerűen kiválaszthatod, hogy éppen melyik beállításra lesz szükséged.

Pozitívum még, hogy a csomagban számos kiegészítőt találsz, amik lehetővé teszik a legváltozatosabb ételek elkészítését. A gép mellé kapsz egy zsírgyűjtő tálcát, grillrácsot, grillezőkosarat, forgó nyársakat és egy 3D grill rekeszt is.

Véleményem szerint a Klarstein minisütője egy szuper készülék, ami egyaránt használható olajsütőként, grillezőként vagy akár sütemények készítésére is.

Előnyök:

  •  16 különböző program
  •  Hatalmas kapacitás, akár egy egész csirke elfér benne
  •  Praktikus kialakítás
  •  Nagy teljesítmény

Hátrányok:

  •  Magasabb ár
Tristar FR-6946
Tristar FR-6946

Egyszerű olajsütő, nagy teljesítménnyel

  •  Olcsó ár
  •  Nagy teljesítmény
  •  Egyszerű, biztonságos használat
aktuális ár

A következő fritőz igazából egy kőegyszerű gép. Nem rendelkezik semmilyen extrával, csak teszi a dolgát, de azt elég jól. Ennek megfelelően az ára is kifejezetten olcsó. Szóval ha nem akarsz sokat költeni, de azért jó lenne megsütni otthon a hagymakarikákat, akkor ezt a gépet neked találták ki. 

Pozitívum, hogy nagy, 2000 wattos teljesítménnyel rendelkezik. Ennek köszönhetően az olaj gyorsan felmelegszik majd és szuper ropogósra süti az ételeket. A maximális hőfok is elfoghatónak mondható, 190 °C-os. 

Az egész készüléknek egy rozsdamentes acélház ad otthont, ami működés közben is hűvös marad. Belül egy zománcozott edény található, ami 3 literes kapacitással rendelkezik. Ez akár 7-8 adag étel elkészítésére is elegendő lehet, szóval elég nagynak mondható. Ami még pozitívum, hogy a sütőedény kivehető, így egyszerűbb a takarítása is. 

Irányítás szempontjából is egy kőegyszerű masináról van szó. Beépített termosztáttal rendelkezik, amit egy sima tárcsa segítségével szabályozhatsz. Ez egyben a bekapcsológomb is. A működést egy biztonsági lámpa jelzi, illetve rendelkezik még a gép túlmelegedés elleni védelemmel is, ami egyben az egyetlen extra is. Használaton kívül feltekerheted a beépített tartóra a kábelt, hogy ne rántsd le a készüléket.

Azt hiszem nem mondok újat azzal, hogy a Tristra gépe tényleg egy minimalista darab. Nincsenek benne extrák és különböző programok, sem időzítő. Így mindent manuálisan kell majd végezned. Cserébe viszont szuper olcsó az ára.

Előnyök:

  •  Olcsó ár
  •  Nagy teljesítmény
  •  Egyszerű, biztonságos használat

Hátrányok:

  •  Gyakorlatilag semmilyen extrával nem rendelkezik
Tefal Maxi Fry FR480015
Tefal Maxi Fry FR480015

Nagy méretű olajsütő a Tefal-tól

  •  Egyszerű, de megbízható működés
  •  Könnyű irányítás
  •  Nagy kapacitás és teljesítmény
aktuális ár

Ez a Tefal készülék egy hagyományos fritőz, ami nem rendelkezik mindenféle multifunkciós extrákkal. Cserébe viszont bivalyerős teljesítményt, hatalmas kapacitást és masszív kialakítást kapott. Szóval ha a csili-vili extrák helyett nyers erőre és megbízhatóságra vágysz, akkor jó helyen jársz. 

Kezdjük a számokkal. 2100 wattos teljesítményével kiemelkedőnek mondható ez a gép. Ugyanez igaz a 3,3 literes olajkapacitásra is. Ez akár 2 kilogramm vagy 8 adag étel elkészítésére elegendő, amivel már kettő család is jól lakhat akár. 

A felépítése strapabíró és praktikus. Az üvegfedélen betekintő ablak található, amivel ellenőrizheted, hogy kisült e már a kalácsom. Emellett egy beépített szénszűrővel is rendelkezik, ami megakadályozza, hogy kellemetlen szagok terjengjenek a konyhádban. Pozitívum még, hogy a tartály zárható, így az olaj hosszú ideig megőrzi a minőségét és újra felhasználható. 

Belül egy tapadásmentes edény található, ami használat után eltávolítható és akár mosogatógépben is tisztítható. Így nem kell majd kézzel sikálnod róla az olajat. 

Azt hiszem már a fentiekből is látható, hogy egy viszonylag egyszerű gépről van szó. Ugyanez jellemző az irányításra is. Beépített termosztáttal rendelkezik, ami egy szimpla csúszkával tudsz szabályozni 150 és 190 °C között. Ehhez tartozik még egy képekkel ellátott útmutató a csúszka mellett, ami alapján kiválaszthatod az egyes ételeknek megfelelő hőmérsékletet. 

Ez az olajsütő pontosan azt csinálja, ami a dolga. Olajban süt. Ennél többet nem is kell tőle elvárni, ebben viszont elsőosztályú munkát végez. Szóval ha szeretnél egy megbízható és hatékony gépet otthonra, akkor a Tefal Maxi Fry jó választás lehet számodra. 

Előnyök:

  •  Egyszerű, de megbízható működés
  •  Könnyű irányítás
  •  Nagy kapacitás és teljesítmény

Hátrányok:

  •  Nem rendelkezik különböző modern extrákkal
Klarstein Well Air Fry
Klarstein Well Air Fry

Kompakt forrólevegős fritőz

  •  Kompakt méret, könnyű tárolás
  •  Egyszerű kezelés
  •  Kedvező ár
  •  Magas maximális hőmérséklet
aktuális ár

A forrólevegős olajsütők általában nagyobb belső térrel rendelkeznek, mint hagyományos társaik. A Klarstein Well Air Fry készüléke kivételt jelent ez alól, ugyanis egy kifejezetten kompakt, apró készülékről van szó. Ennek megfelelően egy vagy két fő számára lesz ideális választás. Nagy előnye még, hogy viszonylag olcsó árral rendelkezik.

A kisebb mérethez kisebb, 1230 wattos teljesítmény is elegendő. Nem csak a gép aprócska, de a tartály sem túl nagy. Mindössze 1,5 literes űrtartalommal rendelkezik. Ha egyedül laksz vagy a pároddal kettesben, akkor ez inkább előny lesz, mint hátrány. Hiszen kevesebbet kell takarítani, nem foglal annyi helyet és egy-két főre még így is bőven elegendő helyet biztosít.

A készülék meleglevegős elven működik, így olaj nélkül használhatod, egészségesebb és teljesen egyenletes melegítést biztosít. Használhatod sütésre, grillezésre vagy rántott ételek készítésére egyaránt.

Belül egy tapadásmentes edény található, ami kivehető és könnyedén elmosható. Mivel nem kell feltöltened olajjal, ezért a takarítása is egyszerűbb lesz.

Mivel egy olcsóbb, belépőkategóriás készülékről van szó, ezért nem kell extrás gépre számítani. Ennek megfelelően az irányítása is szuper egyszerű. A sütési időt és a hőmérsékletet is tárcsákkal állíthatód, előbbit maximum 60 percig, utóbbit pedig 200 °C-ig.

Ami még egy plusz pont lehet, hogy a gép rendelkezik túlmelegedés elleni biztonsági funkcióval. Ez bármikor jól jöhet és inkább legyen benne, de ne kelljen használni, mint hogy szükség legyen rá, de ne legyen benne.

Garzonokba, egy fős háztartásokba vagy pároknak ajánlom ezt a készüléket. A meleglevegős működésnek köszönhetően ízletes, mégis egészséges ételeket készíthetsz majd vele.

Előnyök:

  •  Kompakt méret, könnyű tárolás
  •  Egyszerű kezelés
  •  Kedvező ár
  •  Magas maximális hőmérséklet

Hátrányok:

  •  Kisebb kapacitás
Sencor SFR 3220WH
Sencor SFR 3220WH

Jó ár-érték arány

  •  Kiváló ár-érték arány
  •  Nagy űrtartalom
  •  Hasznos biztonsági extrák
aktuális ár

Ahogy a Sencor márkától már megszokhattuk, az ő készülékeik általában nagyon jó ár-érték arányt nyújtanak. Nincs ez másként ennél a fritőznél sem. Jó teljesítmény, nagy kapacitás, egészséges ételek. Ezt nyújtja ez a készülék, cserébe pedig kifejezetten jó áron juthatsz hozzá. 

Egy 1500 wattos teljesítményű, meleglevegős olajsütőről van szó. A légmozgás egyenletes sütést eredményez akár olaj nélkül is. Így sokkal egészségesebb ételeket készíthetsz, amik ugyanúgy ropogósak és ízletesek maradnak. 

Belül egy 2,6 literes űrtartalmú kosár található, ebben helyezheted el az ételeket. Előnye, hogy tapadásmentes felülettel rendelkezik és teljesen kiemelhető, így a tisztítása is könnyebb lesz. 

Ez a készülék egy viszonylag egyszerű darab egyébként, nincsenek benne mindenféle előre beállított programok meg ilyesmi extrák. Szabályozhatod rajta viszont az időt és a hőfokot, mindkettőt egyszerűen kezelhető tárcsák segítségével. Az időzítőt 30 percig állíthatod, míg a hőmérsékletet 80 és 200 °C között tudod választani. 

Ami számomra pozitívum volt, hogy ez az egyébként extrák nélküli készülék mégis tudja az összes szükséges biztonsági funkciót, amit csak lehet. Rendelkezik biztonsági zárral, automatikus kikapcsolással és hővisszaverő borítással, ami megakadályozza, hogy megégesd magad használat közben. Érdemes még megemlíteni a beépített légszűrőt is, ami a sütés közben keletkezett szagoktól kíméli meg a konyhádat. 

Szerintem ez a gép egy remek ár-érték arányú olajsütő, ami egészséges meleglevegős elven működik. Jó választás lehet bárki számára, aki valami egyszerűre vágyik, de nem akar lemondani a nagy teljesítményről és kapacitásról. 

Előnyök:

  •  Kiváló ár-érték arány
  •  Nagy űrtartalom
  •  Hasznos biztonsági extrák

Hátrányok:

  •  Nem rendelkezik multifunkciós extrákkal és gyári programokkal

Milyen olajsütőt vegyek? – Részletes vásárlási útmutató

A következő vásárlási útmutatóban körüljárjuk az összes fontos szempontot, amit érdemes megismerned olajsütő vásárlás előtt. Megnézzük, hogy milyen típusok közül válogathatsz és azt is, hogy melyik extra funkciók lesznek a leghasznosabbak számodra.

Ha készen állsz, hogy megsüsd életed legfinomabb csirkeszárnyait, akkor vágjunk is bele!

Milyen típusú olajsütők közül választhatsz?

Az otthoni használatra szánt fritőzöket három nagyobb kategóriára oszthatjuk. Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya. Az elkészített ételek minőségében kisebb különbségek lehetnek, azonban a használat módjában jelentős eltérések vannak. Így aztán nagyon fontos, hogy olyan készüléket válassz, ami számodra megfelelő lesz.

Elektromos olajsütők

Tefal Versalio DeLuxe 9in1 FR495070Ezzel a típussal találkozhatsz a leggyakrabban. Könnyen hozzáférhető, hiszen nagy a választék és az áruk is kifejezetten korrekt.

Általában kisebb mérettel rendelkeznek, ami egyszerre lehet előny és hátrány is. Könnyebben találsz nekik helyet a konyhában és használat közben sem kell majd azon aggódnod, hogy hova tedd őket. Cserébe viszont a nagyobb méretű ételekkel meggyűlhet a bajod. Gondolj például egy egész csirkére vagy esetleg pulykára. Nehezen fogsz olyan elektromos olajsütőt vásárolni, amibe kényelmesen elfér egy teljes szárnyas. Ha pedig mégis találsz egy ilyen készüléket, akkor készülj fel, hogy az ára is jóval magasabb lesz.

Az elektromos fritőzök nagy előnye, hogy viszonylag biztonságosak. Azért mondom, hogy viszonylag, mert például egy levegőt használó készülékhez képest több veszélyfaktorral rendelkeznek. Viszont ha olyan gépet szeretnél, aminél ténylegesen bele tudod mártani az ételt a forró olajba, akkor a másik választási lehetőség a gázzal működő olajsütő lesz. Ennél pedig jóval biztonságosabb az elektromos változat.

Azt is érdemes megemlíteni, hogy míg a propángázos sütőket nem tudod a lakásban használni, addig ennél a változatnál ez egyáltalán nem okoz majd problémát.

Gázzal működő olajsütők

Gázzal működő olajsütőEz egy érdekes kategória, amit inkább csak érintőlegesen említenék meg. Használatuk kevésbé kézenfekvő a hétköznapi háztartásokban, ennek ellenére megvannak a maga előnyei.

Kezdjük a pozitívumokkal. Sokak szerint ezekben a sütőkben készült ételek ropogósabbak, finomabbak. A másik dolog, ami fontos, hogy általában a méretük is jóval nagyobb, így aztán ha egy hétvégi partira szeretnél sütni, akkor egy ilyen olajsütő sokkal jobb szolgálatot tesz majd, mint valamelyik elektromos társa.

Viszont ahogy már említettem fentebb, a hétköznapi háztartásokban nehezebben találja meg a helyét. Ennek az elsődleges oka a magasabb ár. Egy elektromos fritőzhöz már 20-30 ezer forint környékén hozzájuthatsz, a gázzal működő készülékek viszont már a százezres árkategóriába esnek.

A másik jelentős hátrányuk, hogy ahogy a nevük is mutatja, használatukhoz gáz szükséges. Ezt általában különálló gázpalackkal tudod biztosítani. Ennek a beszerzése, a biztonságos használata, később pedig a tárolása és cseréje jelentős plusz terhet jelenthet, mind anyagilag, mind pedig időben.

Azt is érdemes figyelembe venni, hogy a gázzal működő olajsütőket érdemesebb kültéren használni. Nem tilos vagy lehetetlen őket odabent használni, sőt vannak olyan modellek, amiket konkrétan a konyhapultba tudsz beépíteni. Viszont elképesztő olajszagot hagynak maguk után, komoly veszélyforrást jelentenek és általában elég nagy helyet is foglalnak.

A fentiekből láthatod, hogy nem mindenkinek való ez a megoldás. Leginkább akkor javasolnám őket otthoni használatra, ha rendszeresen tartasz sok emberes kerti partikat vagy egy focicsapatot kell etetned napi szinten. Egy nagyobb kertes ház is erősen ajánlott a használatukhoz.

Forrólevegős olajsütők

Klarstein VitAir TurboA másik gyakori kategória, amivel találkozhatsz a meleg levegővel működő fritőzök. Ezek a szó szoros értelmében véve nem is nagyon nevezhetőek olajsütőnek, funkciójukat tekintve mégis ide tartoznak. Használatukhoz minimális, nagyjából egy evőkanálnyi olaj szükséges. A sütés jelentősebb részét a készülék által keringetett forró levegő végzi.

Az eredmény nagyon hasonlít ahhoz, mint amit a bő olajban sütéssel érhetsz el. Az étel kívül ropogós lesz, belül pedig porhanyós. Fontos azért megemlíteni, hogy az eredmények ételről-ételre eltérőek lehetnek. Bizonyos esetekben tökéletes eredményt produkál a gép, máskor viszont érezhetően jobbak az olajban sült táplálékok. Az hogy neked melyik ízlik jobban természetesen ízlés kérdése is. Sajnos ilyen szempontból a meleglevegős olajsütő egy zsákbamacska, hiszen csak használat közben derül majd ki, hogy mennyire vagy elégedett az eredménnyel.

Ami mindenképpen a forrólevegős fritőz irányába billenti el a mérleg nyelvét, hogy az ezzel készült ételek sokkal egészségesebbek. Az utóbbi években sokat olvashattunk arról, hogy a bő olajban sült ételeknek milyen negatív hatásai és egészségügyi kockázatai lehetnek. A levegővel történő sütéssel ezek közül sokat kiküszöbölhetsz, miközben ugyanúgy élvezhetsz egy jó hasábburgonyát vagy rántott sajtot.

Használat szempontjából is ez a típus viszi a pálmát egyébként. Sokkal biztonságosabb, mint az olajjal működő társai, hiszen nem kell félned attól, hogy a forró olaj kiömlik vagy meggyullad.

Másik nagy előnye pedig, hogy milliószor egyszerűbb a takarítása. Nem kell a használt olajjal bajlódnod, nem fog szétfolyni mindenhova és ha elkészült az étel, akkor is egyszerűbb lesz kimosni a gépet. Mivel nem használ szinte semennyi olajat, ezért ez hosszútávon csökkenti a költségeidet is.

Mekkora kapacitással rendelkezik az olajsütő?

Ahogy minden nagyobb vásárlás előtt, úgy itt is érdemes lesz végig gondolnod a saját igényeidet. Tervezd meg, hogy milyen ételeket szeretnél sütni és milyen mennyiségben. Ez egy jó irányadó lesz, amiből meghatározhatod, hogy szükséged van-e a nagyobb mérettel rendelkező készülékre. Így elkerülheted, hogy feleslegesen fizess többet vagy rosszabb esetben egy olyan olajsütőt vásárolj, ami túl kicsi lesz a háztartásod számára.

Különösen fontos ez, ha mondjuk kerti partikat tartasz és sok emberre kell főznöd. Ilyenkor jól jöhet egy nagyobb kapacitással rendelkező készülék, hogy ne kelljen sok körben elkészítened a rántott cuccokat.

Akkor is szükséged lehet a nagyobb kapacitásra, ha nagyobb méretű ételeket szeretnél sütni. Ilyenek lehetnek például az egész szárnyasok.

Néhány olajsütőnél lehetőséged van egyszerre több kosarat is használni, ilyenkor több féle ételt is kisüthetsz egyetlen körben. Ez hasznos lehet, ha kisebb mennyiséget főzöl, de változatos fogásokat szeretnél.

Mit kell tudnod a biztonságos használathoz?

Nagyon fontos észben tartani, hogy az olajsütők balesetveszélyesebbek, mint a legtöbb konyhai eszköz. Ha egy kenyérpirítót vagy vízforralót lerántasz a pultról az sem kellemes, de jóval kisebb az esélye, hogy komoly kár vagy sérülés keletkezzen. A fritőzök esetében erre sajnos elég nagy a valószínűség. Ennek az oka természetesen a forró olaj. Ez nem csak tűzveszélyes, de akár nagyon komoly égési sérüléseket is okozhat.

Olajsütő veszélyei

Szóval fontos, hogy megfelelő körültekintéssel bánj ezekkel a gépekkel és soha ne engedj kisállatot vagy gyermeket a közelükbe.

A gázzal működő olajsütők a legveszélyesebbek, hiszen ott nem csak az olajjal kell számolnod, de a gázpalack is tűz-, sőt robbanásveszélyes. Sajnos az elektromos készülékeknek is megvannak a maguk veszélyei. Ha az olaj túlhabzik, akkor kifuthat a készülékből. Emiatt érdemes nagyon odafigyelni, hogy a maximális megengedett olajnál ne tölts bele többet. A másik jelentős veszélyforrás, hogy a túl forró olaj képes meggyulladni, ennek az eloltása pedig semmiképp sem leányálom.

Szerencsére a jobb készülékek több biztonsági funkcióval is rendelkeznek. Ilyenek például a beépített hőmérő és az automatikus kikapcsolás kombója. Ennek köszönhetően a készülék abbahagyja  a melegítést, még mielőtt az olaj kritikus hőmérsékletet érne el és meggyulladna.

A másik nagyon hasznos védelmi mechanizmus a mágnesesen kapcsolódó vezeték. Ennek a lényege, hogy a hagyományos bedugós rendszernél gyengébben tart. Így ha véletlenül beleakadnál a kábelbe, akkor nem fogod lerántani a készüléket, hanem a kábel fog elengedni és “kiszakadni” a gépből.

Néhány biztonsági tanáccsal szeretnélek még ellátni. Tudom, hogy sosem olvasod el a használati útmutatókat, de az olajsütők esetében ez sajnos egy kihagyhatatlan lépés. Amikor azt mondom, hogy életet menthet, akkor azt szó szerint értem. Fontos az is, hogy folyamatosan figyeld az olaj hőmérsékletét, hogy az ne legyen túl forró. Termosztáttal rendelkező gépekben is tönkremehet a szenzor, így veszélyes lehet.

Evidens, hogy ne hagyj nyílt lángot az olajsütő közelében. Az esetleg kiömlő vagy kifröccsenő olaj és a nyílt tűz nem a legjobb barátok. Érdemes lehet otthon tartani egy tűzoltó készüléket is, ami megóvhat a nagyobb károktól, ha esetleg mégis megtörténne a legrosszabb.

A legtöbb készüléknél ez már alap, de mindenképpen olyan gépet válassz, aminek a tetejét szorosan le lehet zárni. Így csökkentheted az esélyét, hogy a forró olaj olyan helyekre kerüljön, ahova nem kéne.

Az olajsütő takarítása és karbantartása

Ha takarítottál már ki serpenyőt valami bő olajban sült étel után, akkor pontosan tudod, hogy mekkora szenvedés lehet. Hát sajnos ez az olajsütők esetében sem lesz sokkal jobb.

A gyártók azért igyekeznek javítani a helyzeten. Sok készüléknél leszerelhetőek az alkatrészek és akár mosogatógépben is tisztíthatod őket.

Mosogatógép

Arra is fel kell készülnöd, hogy a használt olajat eltakarítsd. A legtöbb valamirevaló készülék rendelkezik valamilyen rendszerrel, ami segít leengedni ezt. Az hogy ez mennyire működik jól, készülékről készülékre változó. A fáradt olajat egyébként a benzinkutakon beveszik, sőt akár palackot is adnak hozzá, amibe töltheted. A régimódi vécébe öntős vagy kukába dobálós megoldás kevésbé környezettudatos, így azt mindenképpen érdemes elkerülni. Ha mégis eszedbe jutna ez a megoldás, akkor egy meglepő adatot szeretnék itt hagyni neked: “egy liternyi fáradt olaj egymillió liter édesvizet, azaz körülbelül 50 ember évi ivóvízkészletét változtathatja szennyvízzé”.

Ha szeretnéd elkerülni a takarítással járó kényelmetlenségek nagyobb részét, akkor viszont jó szívvel tudom ajánlani a forrólevegős olajsütőket. Ezek minimális mennyiségű olajat használnak és ugyanúgy el kell majd őket mosnod. Viszont a fáradt olaj eltakarításától megkímélheted magad és maga a mosogatás is jóval könnyebb lesz.

Mennyire gyorsan sülnek meg az ételek?

Ez a szempont igazából nem minden esetben lesz szuper fontos. Általában 5-10 perccel rövidíti meg a sütés idejét egy nagyobb teljesítményű készülék. Akkor lehet ez érdekes, ha mondjuk egy partit rendezel és ott fontos, hogy gyorsan és frissen kerüljenek az asztalra az ételek. Egy pár fős család vacsorájánál általában egy alacsonyabb teljesítményű készülék is megteszi.

Ha fontos számodra a gyorsaság, akkor van egy-két dolog, amit érdemes tudnod. Nem csak ahhoz kell idő, hogy felmelegedjen az olaj. Amikor bedobod az ételt az olajba, az is valamennyire lehűti, szóval ott is lehet időveszteség. Illetve azt jegyezném még meg itt, hogy a gázzal működő készülékek általában gyorsabbak. Viszont ilyen úgyis csak akkor fogsz vásárolni, ha nagyobb mennyiséget sütsz.

Extrák és hasznos funkciók

Az olajsütők bizonyos szempontból kőegyszerű gépek. Egy nagy kádban olaj, amit felmelegít a gép. Emiatt a különböző extrák viszonylag ritkák és sok közülük tekinthető alapfelszereltségnek is.

Beépített termosztát

Például ez az, ami szinte minden készülékben megtalálható. Fontos is, hiszen ahhoz, hogy megfelelően készíthesd el az ételeket, tudnod kell az olaj hőmérsékletét. Biztonsági funkciója is van, mert így tudsz odafigyelni, hogy ne melegedjen túl az olaj. Ha esetleg mégsem rendelkezik vele a kiválasztott gép, akkor használhatsz külön erre a célra készült hőmérőt is.

Olajcsere jelző

A legtöbb esetben egy adag olajat többször is felhasználhatsz. Nagyjából 4-5 alkalom után érdemes cserélni az olajat, de ez nyilván az elkészített ételektől is függ. Ehhez elengedhetetlen, hogy olyan gépet vásárolj, ami megőrzi az olaj használhatóságát, szóval mindenképpen zárható legyen.

Némelyik készülék rendelkezik olyan szenzorokkal, amik meg tudják mondani, ha az olaj túlságosan elhasználódott és ezt természetesen jelzik is. Ez egy szuper hasznos funkció, hiszen nem kell neked nyomon követni, hogy mikor esedékes a csere.

Hideg külső alkatrészek

A jobb olajsütők olyan kialakítással rendelkeznek, hogy a készülék külső része akkor is hideg maradjon, ha odabent fortyog az olaj és a hasábburgonya. Ez egy jelentős biztonsági funkció, ami számos kellemetlen vagy akár veszélyes sérüléstől kímélhet meg.

Olajleengedő rendszerek

Mindenképpen érdemes olyan fritőzt vásárolnod, ami rendelkezik valamilyen megoldással arra, hogy megkönnyítse a használt olaj eltávolítását. Enélkül egy igazi rémálom lesz kitakarítani a gépet. Ezek a rendszerek készülékről készülékre változnak és sajnos a hatékonyságukat csak használat közben vagy online véleményekből tudod kideríteni.

Automatikus kikapcsolás

Ez is egy hasznos biztonsági funkció, amit már említettem a beépített termosztátnál is. A lényeg, hogy a túl meleg olaj kigyulladhat. Azok a készülékek, ami rendelkeznek automatikus kikapcsolással, leállnak mielőtt ez bekövetkezhetne.

Mágneses vezeték

Ezt is említettem már fentebb. Itt arról van szó, hogy a vezetéket nem bedugod a készülékbe, mint a hagyományos megoldásnál, hanem helyette mágnesesen csatlakozik. Így ha esetleg beleakadnál a kábelbe, nem fogod lerántani a gépet. A rendszer elenged és csak kihúzod a tápcsatlakozót.

Több különböző sütőkosár

Nem a szó szoros értelmében vett extra funkció, de hasznos lehet ha az olajsütő rendelkezik különböző méretű kosarakkal. Az is jó, ha egyszerre többféle kosarat is tudsz használni, hiszen így nem kell az ételeket egymás után a gépbe helyezni.

Milyen kiegészítőkre lehet még szükséged?

Van néhány olyan holmi, amit érdemes lehet még külön megvásárolnod, attól függően, hogy az olajsütő csomagjában mi található meg. Ezeket csak érintőlegesen szeretném megemlíteni végszóként.

Sült hasábburgonya

Sütőkosarak

Nem minden olajsütő rendelkezik változatos kosarakkal, ezért néhány esetben érdemes lehet külön bevásárolni ezekből. Így egyszerre többféle ételt is elkészíthetsz majd.

Olajpumpa

Ha esetleg olyan készüléket vásárolnál, aminél a használt olaj leengedése nem túl kényelmes, akkor ez a kis szerkezet sokat segíthet. Segítségével az olajat felszívhatod a gépből és a megfelelő tárolóedényekbe engedheted.

Hőmérő

Nem mindegyik olajsütő rendelkezik beépített hőmérővel. Ilyenkor muszáj lesz külső eszközt használnod. Ez azért is fontos, hogy pontosan a megfelelő hőmérsékleten süljenek az ételek. Emellett biztonsági funkciója is van, hiszen elkerülheted vele a túlmelegedő olajat.

Gázláng

Néhány nagyobb olajsütő nem rendelkezik saját hőforrással. Ilyenkor külön kell majd megvásárolnod a gázpalackot és az ehhez tartozó melegítő egységet. Ez szerencsére egy kifejezetten ritka eset.

Ralf.hu olajsütő teszt győztesek

További termék útmutatók Konyha témakörben