Szubjektív cikk: A cikk a szerző saját véleményét tükrözi, mely saját kutatásokon, tapasztalaton és mások véleményén alapul. A szerző nem ismeri a Magyarországon kapható összes terméket. Emiatt az itt bemutatott termékek nem objektív a legjobbak, hanem a szerző pillanatnyi véleményét mutatják be.
Miért rajonganak olyan sokan az elektromos tűzhelyekért? Mert amikor elektromos tűzhelyet vásárolsz, két legyet is ütsz egy csapásra, hiszen egyetlen eszköz biztosítja számodra a legfontosabb főzési és sütési funkciókat, és mindezt egy konyhabútornyi területen. Ez azonban csak egy a számtalan kellemes tulajdonsága közül!
Ha az elektromos tűzhelyeket egyetlen szóval kellene jellemeznem, a rugalmasság lenne az. Azok számára ugyanis, akik nem szeretnék azzal tölteni az idejüket, hogy edényeket és sütőtepsiket ellenőrizzenek folyamatosan, az elektromos tűzhely egy nagyszerű lehetőség, hogy ne kellejen állandóan vigyázzban állni a készülő ételek mellett.
Ezek a készülékek joggal érdemelhetik ki a multifunkcionális jelzőt, hiszen kiválóan programozhatóak, szabályozhatóak, egyenletes sütést és főzést biztosítanak, és káprázatosan sok funkcióval rendelkeznek. És a közhiedelemmel ellentétben energiatakarékosak is!
Még bizonytalan vagy, melyik elektromos tűzhely lenne ideális számodra? Ez esetben jó helyen jársz, mert ebben a vásárlási útmutatóban igyekszem minden kérdésedre választ adni. Tarts velem, és kutassuk fel együtt álmaid elektromos tűzhelyét!
Elektromos tűzhely toplista
| Termék név | Kép | Főbb előnyök | Elektromos tűzhely ár |
|---|---|---|---|
| Gorenje GECS6C70XPA elektromos tűzhely |  |
| aktuális ár |
| Electrolux LKI564201X elektromos tűzhely |  |
| aktuális ár |
| Electrolux LKR520066W elektromos tűzhely |  |
| aktuális ár |
| Gorenje GEC5C42WG elektromos tűzhely |  |
| aktuális ár |
Elektromos tűzhely tesztek, vélemények
Következzék vásárlási útmutatóink elmaradhatatlan fejezete, a toplista, amiben kicsit részletesebben is megismerkedhetsz egy-egy elektromos tűzhellyel. Ne izgulj, igyekeztem pénztárcabarát típusokat is beválogatni, de professzionális igényeket is kielégítő, drágább darabokkal is találkozhatsz ebben a listában.
Minőség kedvező áron
- Minőségi kivitel
- Könnyen tisztítható
- Egyszerű használat
- Programozhatóság
- Rugalmas főző felület
Az egyenletesen sült és gyorsan elkészített ételek kombinációját egy indukciós elektromos tűzhely beszerzése garantálja számodra.
Toplistámon azért is kapott helyett az esztétikus megjelenésű Gorenje GECS6C70XPA, mert a 10-féle sütőfunkcióhoz és a páratlan rugalmasságot kínáló indukciós főzőfelülethez pénztárcabarát árcímke is jár.
A lenyűgöző gyorsasággal felmelegedő főzőlapon két főzőzónát is összekapcsolhatsz, így a nagyméretű edényeket is bátran használhatod. A vezérlés, amivel villámgyorsan szabályozhatod a hőmérséklet beállítást, csak egy érintésre van tőled a főzőlapon, és 6 fokozatú beállítást tesz lehetővé.
A főzőfelület különlegessége, hogy minden főzési mezőhöz kapcsolhatsz időzítő funkciót is, és gyermekzárral védheted meg, hogy nehogy véletlenül bekapcsolódjon vagy működés közben módosuljon a beállítás.
A főzőfelület óriási pozitívuma, hogy teljesen vízszintes és sima, és mivel szélek nélküli, így a szennyeződés sem fog felgyülemleni. Ez remek hír, hiszen a takarítása is csak egyetlen mozdulat lesz.
A tűzhely 70 literes sütőtere is egyedülálló lehetőségeket és 10-féle funkciót nyújt számodra. A Gorenje sütők jellegzetes ovális kialakítása a hagyományos fatüzelésű kemencék mintájára készült, azért, hogy lehetővé tegye az optimális levegőáramlást. Ez mit jelent számodra? Belül lágy és lédús, kívülről pedig elképesztően ropogós ételeket. Ráadásul a hatalmas sütőbelsőnek köszönhetően 4 tálcán is tudsz sütni egy időben anélkül, hogy az illatok és az ízek összekeverednének.
A sütési program végén pedig az AquaClean funkció segítségével 30 perc alatt tisztára is varázsolja magát a sütőd. A könnyed kezelhetőséget a kétféle tekerőgomb (funkció-és hőmérsékletválasztó), valamint az elektronikus programóra biztosítja.
Amennyiben indukciós elektromos tűzhelyre esik a választásod, számolnod kell a különféle hanghatásokkal, ami ehhez a technológiához társul. Ennél a gépnél sincs ez másként! Az indukció által generált zaj, az edények finom pattogása, illetve a ventilátor zaja természetes, de némi kellemetlenséget okozó mellékhatása ennek az egyébként kiváló technológiának.
Előnyök:
- Minőségi kivitel
- Könnyen tisztítható
- Egyszerű használat
- Programozhatóság
- Rugalmas főző felület
Hátrányok:
- Kisebb zajokkal jár a használat
A lehengerlő elektromos
- Gyönyörű kialakítás
- Indukciós főzőfelület
- 9-féle sütőprogram
- AirFry és Gőzfunkció
Gyönyörű dizájnnal megálmodott, multifunkcionális hőlégkeveréses sütő indukciós főzőfelülettel-ezt nyújtja számodra az Electrolux LKI564201X.
Az indukciós főzőlap egyre nagyobb sikernek örvend a konyhákban, hiszen energiatakarékos, gyors és praktikus is egyben. Az indukció sajátossága, hogy az edényt melegíti fel, nem a főzőlapot, így az hűvös marad és könnyen tudod majd takarítani. Amennyiben gázon főztél korábban, akkor nem kell ecsetelnem, milyen kínszenvedés lehet a rózsák körüli takarítás. Szerencsére, ezzel itt nem lesz gondod!
A főzőlapon 4 főzőzóna áll rendelkezésedre különböző méretű edényekhez. A hőmérsékletüket gyorsan és egyszerűen változtathatod meg a tekerőgombokkal, és mindegyikhez tartozik maradékhő kijelző, valamint boost funkció is, ami nagyobb teljesítményt tesz elérhetővé az indukciós főzőzónák számára.
A kezelőpanelt egyébként a főzőfelület alatt találhatod, így itt van a sütő hőfokszabályozója, a digitális programóra, a sütő funkció választó gomb is, valamint az extra gőz gomb.
Ez a multifunkcionális sütő 9-féle programot nyújt számodra, és mindegyikhez hozzáadhatod az extra gőz funkciót is. Amennyiben te is rákaptál az otthoni kenyérsütésre és szívesen készíted el saját kezűleg a reggeli péksüteményeket, akkor a PlusSteam funkciót biztosan nagyra fogod értékelni.
A másik aduász az AirFry funkció, ami lehetővé teszi, hogy minimális zsiradékkal készíthesd el ételeidet, és kontroll alatt tarthasd a zsiradék-bevitelt. Ehhez kapsz egy speciális, lyukakkal ellátott AirFry sütőtepsit is a gyártótól, amin keresztül a forró levegő folyamatosan keringhet az étel körül.
Ebben a sütőben könnyedén elkészíthetsz több ételt is egyszerre, melyek belül puhák, kívül pedig ropogósak lesznek, miközben csökken a sütési idő és kevesebb lesz az energiafogyasztás is.
A sütő tisztítása könnyedén elvégezhető, hiszen a dupla üvegezésű ajtó egyszerűen szétszedhető, a sütő pedig katalitikus öntisztító funkcióval rendelkezik.
Őszintén? Nem igen tudnék bármiféle hátrányt felhánytorgatni ennek a szenzációs tűzhelynek, egyedül az ára az, ami borzolhatja a kedélyünket. Összességében azonban egy már-már professzionális elektromos tűzhelyről van szó, ami modern és energia hatékony indukciós főzést, valamint többféle extra programmal felszerelt multifunkcionális sütőt biztosít számodra. Ha szívesen merülsz el a gasztronómia világában, vagy szeretnéd mélyíteni tudásodat, remek lehetőségeket nyújt számodra is az Electrolux LKI564201X.
Előnyök:
- Gyönyörű kialakítás
- Indukciós főzőfelület
- 9-féle sütőprogram
- AirFry és Gőzfunkció
Hátrányok:
- Magas vételár
Azoknak, akik nem akarják túlbonyolítani a dolgokat
- Kedvező ár/érték arány
- Kiváló szabályozhatóság
- Gyors felfűtés
- Praktikus sütési funkciók
- Könnyű tisztíthatóság
Az elektromos tűzhelyek szinte hétnyelven beszélnek, és annyiféle különleges funkcióval rendelkeznek, hogy már-már professzionális körülmények között készíthetsz el egy-egy fogást a konyhásban. De sokan nem vágynak extra dolgokra, és nem is szeretnék túlbonyolítani a sütést-főzést, ugyanakkor stabil, kiváló minőségű szabadon álló elektromos tűzhelyet szeretnénk a konyhájukban tudni. Nekik ajánlom figyelmükbe az Electrolux LKR520066W modelljét, aminek roppant egyszerű a használata, hiszen hagyományos tekerőgombokkal rendelkezik, mégis olyan remek funkciókkal rendelkezik, mint a légkeveréses sütés vagy grill.
Az edzett üvegkerámia főzőlap 4 főzőzónája gyorsan felmelegszik és remekül tartja a hőt is, ráadásul könnyen tisztítható (természetesen mindegyikhez saját maradékhő kijelző is tartozik). A kezelőpanelen a sütő hőfokszabályzóját akár 250 fokra is állíthatod, és egy külön sütőfunkció-gombon állíthatod be a kívánt sütési módot. Lehet, hogy régimódi, de nekem nagyon bejön, hogy egy manuális percórát is találsz itt, ami hangjelzéssel jelzi, ha lejárt a sütési, főzési idő, hogy biztosan ne felejtsd az ételt a sütőben.
A sütőtér egyébként 57 literes, vagyis egy 3-4 fős család számára lehet ideális, meglepően gyorsan felfűt, a sütési folyamatot pedig a kétrétegű üveggel ellátott, nagyméretű panorámaablakon keresztül tudod figyelemmel kísérni. A masina egyik erőssége a forrólevegős keringtetés, ami egyenletes sütést tesz lehetővé, így mindig csodás végeredményre számíthatsz. A tervezők azonban nem csak a komfortos sütésről gondoskodtak, de a takarítási nehézségektől is megkíméltek: a sütőfelület erős, tartós fekete zománccal van bevonva, ami rendkívül könnyen tisztítható, a sütőajtó belső panele teljesen leválasztható. Ily módon a maszatos üvegek sem okoznak bosszúságot.
A használaton kívüli tepsiket és sütőlemezeket pedig a sütés végeztével kényelmesen elrejtheted a tűzhely aljában lévő nagyméretű fiókban. Viszlát rendetlenség!
Az Electrolux LKR520066W elektromos tűzhely minden porcikájában jól összerakott kis gép: a légkifúvás tökéletes sütés közben, a zsanérok stabilak, a sütőüveg sem forrósodik fel, és rendszeres használat mellett sem karcolódik a felület sehol. De amért igazán szeretjük, hogy az ára is nagyon pénztárcabarát.
Ne feledd azonban, hogy ez az elektromos sütő fix bekötésű, dugvilláról nem üzemeltethető, ezért a beüzemeléshez szakemberre lesz szükséged.
Előnyök:
- Kedvező ár/érték arány
- Kiváló szabályozhatóság
- Gyors felfűtés
- Praktikus sütési funkciók
- Könnyű tisztíthatóság
Hátrányok:
- LED-kijelző hiánya
- Fix bekötésű, ezért szakembert igényel a beüzemelés
Akár 5 szinten is süthetsz benne
- Megbízható minőség
- Klasszikus dizájn
- Hatalmas sütőtér
- Számtalan sütési és kényelmi funkció
- AquaClean hidrolitikus öntisztítás
Mutatós üvegkerámia főzőlap, a fatüzelésű kemencéket megidéző tágas sütő, és mindez klasszikus hófehér Advanced designvonallal megálmodva – a Gorenje GEC5C42WG Elektromos tűzhely egyszerre őrzi a hagyományokat, és újít be egy sor különleges funkcióval.
Nem kertelek: ezt a szabadonálló tűzhelyet elsősorban azoknak javaslom, akik imádnak sütni. A 71 literes, ovális kialakítású sütőtér, amiben a speciális légkeringési dinamika teremt tökéletes feltételeket a professzionális sütéshez, a lehető legideálisabb egy nagycsaládnak vagy azoknak, akik szívesen fogadnak vendégeket az otthonukban. Három helyett ugyanis ebben a modellben már öt tálcát is elhelyezhetsz, és immár semmi akadálya annak, hogy akár több, nagyméretű ételt is egyszerre készíts el.
A klasszikus sütőfunkciók mellett helyet kapott egy spéci pizzasütő funkció, a gyors felmelegítés funkció – ami 4,5 perc alatt felfűti a sütőt 200 ˚C-ra és fény és hangjelzéssel informál arról, ha elérte a megfelelő hőmérsékletet –, továbbá a kiolvasztás is, ami minden mélyhűtött terméket egyenletesen leolvaszt.
A dupla üvegajtó hőelvezető réteggel van bevonva, így nem kell tartanod a felforrósodástól, a teleszkópos sütősín pedig megkönnyíti az ételek ki-és berakását a sütőtérbe. A sütőtér egy ultra ellenálló sima bevonattal van ellátva, ami gördülékennyé teszi az AquaClean hidrolitikus öntisztítást is – ez szintén elérhető kényelmi funkció ennél a sütőnél. További hasznos funkció a sütőajtó kapcsoló, ami az ajtó nyitásakor automatikusan kikapcsolja a sütő melegítését és a ventilátort.
A lakkozott fém kezelőpanel kijelzőjén aktiválhatod a sütő időzítő funkcióját, továbbá itt állíthatod be a figyelmeztető hangjelzést és a gyerekzárat is, míg a sütési módokat és hőmérsékletet, valamint a főzőzónák hőszabályozást a már ismerős ergonomikus szabályozó gombokkal végezheted el.
Ez az A energiaosztályú, impozáns sütővel és sokféle sütő- és kényelmi funkcióval bíró elektromos tűzhely egy elegáns kerámialapos főzőfelülettel egészül ki, amiről egyedül talán csak a lehajtható tetőt hiányolhatod. De azt hiszem, bőségesen kárpótol a kedvező ár és a gondtalan sütés és főzés élménye, amit ezzel a tűzhellyel megkapsz.
Előnyök:
- Megbízható minőség
- Klasszikus dizájn
- Hatalmas sütőtér
- Számtalan sütési és kényelmi funkció
- AquaClean hidrolitikus öntisztítás
Hátrányok:
- Lehajtható fedél hiánya
Milyen elektromos tűzhelyt vegyek? – Részletes vásárlási útmutató
Mit kell tudnod az elektromos tűzhelyekről?
Az elektromos tűzhely egy szabadon álló egység, amivel főzni és sütni is tudsz egyszerre. Legfőbb jellegzetessége, hogy felső részén főzőfelület, alul pedig sütő található, és elektromos áramot használ energiaforrásként. Az elektromos tűzhelyeket gyakran villanytűzhelynek is nevezik.
Milyen előnyei vannak egy elektromos tűzhelynek?
Szuper alternatíva
Ha nem áll rendelkezésre gáz az otthonodban, vagy nem szeretnél pénzt áldozni a gázbekötésre, akkor egy elektromos tűzhelyet ez esetben is beüzemelhetsz a konyhádban. Ez óriási könnyebbség, hiszen egy gázbekötés a tervezéstől a gáz használatba vételéig nagyon sokba kerül. Ráadásul nem is minden helyen oldható meg a gázüzemű készülékek használata.
Költséghatékony
Az elektromos tűzhelyek beszerzési és beszerelési költségei is alacsonyabbak egy hagyományos gáztűzhelyhez képest.
Mobilizálható
Bárhol elhelyezheted a konyhádban, költözéskor pedig – a beépíthető főzőlapokkal vagy sütőkkel ellentétben – viheted magaddal.
Problémamentes főzés
A gáztűzhelyek esetében gondot okozhat az, hogy a gáz nyomása nem egyenletes, ezt pedig a lángot is befolyásolja. Ilyenkor azt tapasztalhatod, hogy az edények egyik részét jobban éri a hő, míg a másik részük kevesebbet kap belőle. Az elektromos tűzhely főzőlapján egyenletesen fő az étel, és a szuper szabályozhatóság mellett olyan funkciókat is használhatsz itt, amit egy gázüzemű tűzhelynél nem (pl. gyerekzár, időzítő).
Multifunkcionális sütő
Az elektromos tűzhelyek sütői a gázsütőkhöz képest már jóval több funkcióval vannak felszerelve, így számtalan sütési feladatot képesek ellátni az olvasztástól a grillezésen át a gőzsütésig. Legfontosabb erényük, hogy a sütőtérben egyenletesen oszlik el a hő, és az ételt nem kell ide-oda forgatnod, pakolgatnod, ahhoz, hogy mindenhol egyenletesen süljön meg.
Könnyebb tisztíthatóság
A konyha állandó tisztán tartása időnként nehéz feladat lehet, de a legkeményebb dió a tűzhely tisztán tartása. Ha bármilyen étel rápottyan, akkor pillanatok alatt odaszárad, később pedig csak súrolással tudsz megszabadulni tőle. Az elektromos tűzhelyek ebből a szempontból is nagyon praktikusak: a sík felületű főzőlap és az öntisztító sütő egy olyan lehetőség, amiért áldani fogod a feltalálóját.
Környezetbarát
Tudtad? Egy elektromos tűzhely használata kevesebb energiapazarlással jár, vagyis környezetbarátabb alternatívát jelent a főzéskor.
Az elektromos tűzhelyek bekötése
Villanyszerelő ismerősöm állandóan panaszkodik, hogy sokan mindenféle utánajárás nélkül ugranak bele a villanytűzhely vásárlásába, anélkül, hogy meggyőződnének róla, hogy az otthoni hálózat vajon mit fog szólni az új géphez. Az átlagos vásárló megveszi a neki tetszetős, szuper villanytűzhelyt, aztán a szerelőtől várja a csodát. Ez azonban nem ilyen egyszerű!
Mindenképpen azt tanácsolom, hogy még a vásárlás előtt konzultálj villanyszerelővel, méresd fel az elektromos hálózatot és kérj segítséget a megfelelő készülék kiválasztásához is! Az egyes típusok áramfelvétele nagyon megterhelheti a hálózatot, így nem elég csak a külcsín alapján választani.
Fontos, hogy a készüléket szintén a szakember kösse be, mert a szakszerűtlen bekötés tűz-és életveszélyes is lehet.
Az elektromos tűzhely beépítése
A készülék megvásárlása előtt javaslom, hogy alaposan térképezd fel a konyhát. Nézd meg, hová fogod helyezni az eszközt, és mérd le, hogy befér-e a kiszemelt helyre! Ehhez háromféle méretre lesz szükséged: a tűzhely szélességére, magasságára és mélységére.
Az ún. szabadon álló tűzhelyeket bárhová elhelyezheted a helyiségben, de léteznek beépítésre alkalmas tűzhelyek is, amelyek tökéletesen illeszkednek majd a berendezésbe, és szinte egybeolvadnak a konyhabútorral.
Fontos, hogy a tűzhely főzőlapja egy szintben legyen a szekrényekkel és munkalappal, és tökéletesen illeszkedjék a berendezéshez, máskülönben nem lesz esztétikus, és a hézagok között akár az étel is bepotyoghat. Hidd el, ennél kellemetlenebb dolog nem igen történhet a konyhában!
Méretét tekintve az átlagos tűzhely 50 cm széles, 85 cm magas és 60 cm mély, de választhatsz 60 és akár 90 és 120 cm-es szélességű elektromos tűzhelyet is. Tapasztalataim szerint – ha már 3-4 főre tervezed a főzést -, akkor érdemes minimum 60 cm-es méretben gondolkodni, mert itt már kellő távolság lesz a főzőzónák között, és nem zsúfolódnak össze az edények sem.
Az elektromos tűzhely típusai
Az elektromos tűzhelyeknek három típusát különböztetjük meg aszerint, hogy milyen főzőfelülettel rendelkeznek. Vegyük most sorra ezeket!
Vaslapos tűzhely
Régen ezek jelentették az elektromos főzőlapok egyetlen alternatíváját (hagyományos vagy masszázs főzőlapoknak is hívták őket), manapság azonban – a kerámiás és indukciós lapok megjelenésével – egyre inkább visszaszorulóban vannak. Teljességgel érthető, hiszen nem igazán illeszkednek be egy modern dizájnú konyhába, és a takarításuk egyenesen rémálom.
A vaslapos tűzhelyen az öntöttvas főzőzónák végzik a melegítést, ezeket pedig fűtőspirálok fűtik. Ennek a típusnak a legfőbb ismérve, hogy rettentő lassan melegszik fel rajta az étel.
Mivel ezek a készülékek szinte már teljesen kiszorultak a piacról, így a továbbiakban elsősorban a következő két elektromos tűzhely típus részletes bemutatására fog szorítkozni vásárlási útmutatóm is.
Kerámialapos tűzhely
Ennél a típusnál a fűtési rendszer egy integrált főzőlap alatt helyezkedik el, ami törhetetlen és a hőnek is ellenálló üvegkerámiából készül. Óriási előnye, hogy gyors felmelegítést nyújt, pontos hőszabályozást biztosít, bármilyen edényt használhatsz rajta, és rengeteg extra funkcióval van felturbózva (pl. maradékhő kijelzés, gyerekzár, főzőzóna összekapcsolása). Az üvegkerámia azért is népszerű, mert sík kialakítása miatt könnyedén tudod takarítani, sajnos azonban némiképp sérülékeny, így a karcolásokra érzékeny lehet.
Indukciós tűzhely
Ha a legmodernebb és leggyorsabb főzési technológiát szeretnéd megkapni, akkor az indukciós főzőlap lesz a nyerő számodra. Az indukciós lapok gyorsaságának és hatékonyságának titka, hogy nem sugározzák a hőt, hanem – az indukciós tekercsek segítségével – közvetlenül a rájuk helyezett edényeket melegítik fel és nem a főzőlap felszínét. Emiatt az edény körül sem forrósodik át a főzőlap, így sokkal biztonságosabb és energiahatékonyabb is az indukciós főzés.
Az indukciós lap amiatt is nagyon kedvelt, hogy a takarítása egy álom, hiszen a kifröccsenő étel nem fog ráégni, így könnyedén eltávolíthatod. Egyedüli hátránya, hogy ha a forró felületre cukor, vagy magas cukortartalmú étel kerül, azt azonnal le kell törölnöd, amíg a főzési mező még meleg. Egyébként károsodhat sajnos az üvegkerámia felület.
Felhívnám a figyelmed arra is, hogy ha indukciós tűzhely beszerzésén gondolkodsz, akkor gondoskodnod kell megfelelő (mágnesezhető) edényekről, mert csak ezekben fogsz tudni főzni.
Milyen edényekre lesz szükséged?
- acél,
- zománcozott acél,
- öntöttvas edények
A réz vagy alumínium fenekű, acél-ötvözetből készült edények, üvegedények sajnos alkalmatlanok az indukciós főzésre.
Figyelem! Az indukciós technológiának van egy sajátos velejárója, ami lehet, hogy kezdetben furcsa lesz számodra is, de nem árt tudnod róla: az indukció egy folyamatos alapzajjal jár, és esetleg némi transzformátor szerű zúgást is tapasztalhatsz főzéskor. Ez teljesen természetes, mint ahogy a folyamatos ventilátor működés is része az ilyen típusú tűzhely használatának!
Az elektromos tűzhely főzőfelülete
Mik azok a főzőzónák?
Az elektromos tűzhely kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy hány főzőzónára lesz szükséged, ugyanis a főzőlapon ezek a zónák melegítik fel az ételt. Nagyjából úgy képzeld el őket, mint a gáztűzhelyen a gázrózsákat, csak itt nem emelkednek ki egyáltalán a főzőlap síkjából, és nem lesznek látható lángok sem. Ez alól csak a régi vaslapos tűzhelyek lesznek kivételek, hiszen ezeken szemmel látható minden egyes kiemelkedő főzőzóna.
Milyen funkciókat biztosítanak a főzőzónák?
Az otthoni használatra szánt tűzhelyeken 3-6 főzőmező található. A főzőlapon többféle elrendezésben és méretben is találsz majd zónákat, sőt bizonyos típusokon a zónát az edény átmérőjéhez igazíthatod (két vagy háromkörös zóna) vagy össze is kapcsolhatod őket egymással (híd-funkció). Ez azért remek, mert így a nagyméretű edényekkel is kényelmesen tudsz majd főzni.
A főzőzónákat ugyanúgy szabályozhatod, mint a hagyományos gázégőket. Ebben vagy fokozatmentes vagy több fokozatban (6-9) állítható szabályozók fognak segíteni. Minél nagyobb a teljesítménye a főzőfelületnek, annál gyorsabban és hatékonyabban fogsz tudni főzni rajta. Tudnod kell, hogy az egyes főzőzónák teljesítménye azonban eltérő lehet! Erről a használati útmutatóban fogsz tudni tájékozódni.
Néhány extra funkció, amit a főzőlap biztosíthat:
- Booster-funkció: Rásegítő funkció, ami egy extra energialöketet ad a kiválasztott zónának, így felgyorsítva a főzést. Forraláskor nagyon hasznos lehet.
- Stop+Go funkció: Ezzel meg tudod állítani a főzést, amit később újraindíthatsz ugyanazokkal a főzési beállításokkal.
- Edényfelismerő funkció: A főzőzóna érzékeli, ha edény került rá, és csak ekkor kapcsol be.
- Időzítő-funkció: Beállíthatod, hogy meddig tartson a főzés. A program végén a zóna kikapcsol.
Az elektromos tűzhely sütőtere
Milyen gyakran és hány főnek szeretnél sütni? Mennyi edényt akarsz egyszerre a sütőbe tenni? Tűzhely vásárlásakor ezeket a szempontokat is át kell gondolnod!
Az elektromos tűzhelyek sütőteréről a nettó térfogat ad információt vásárláskor, ezt literben kapod meg a gyártótól, és a sütő hasznos térfogatát jelöli meg. Egy átlagos 3-4 fős háztartásban egy 40-70 literes sütőtérfogatra mindenképpen szükség lehet. Ugyanakkor itt jegyezném meg, hogy mivel nem tudod minden egyes négyzetcentiméterét kihasználni a sütődnek, így érdemes belekukkantani a belső térbe, hogy pontosan feltérképezhesd, milyen a polcelosztás, és mennyi tepsit/sütőrácsot tudsz benne egyszerre használni.
A sütő funkciói
A modern tűzhelyek sütői tényleg mindenféle földi jóval fel vannak szerelve, kérdés persze, hogy neked mely funkciókra van szükséged, mi az, amit biztosan igénybe szeretnél venni. Ha nem vagy az a tipikus konyhatündér, aki szívesen kísérletezik és szeret változatosan főzni, teljesen felesleges egy 10-12 funkciós, extra sütőt tartalmazó elektromos tűzhelybe beruháznod.
Szerényebb funkcionalitással bíró, kiváló elektromos tűzhelyeket a nagyobb márkák is kínálnak, és ezek árban is kedvezőbbek lesznek.
De most vessünk egy pillantást a legfontosabb sütő funkciókra!
Statikus vagy ventilációs?
Az úgynevezett statikus elektromos tűzhelyek sütőegységében alul és felül található a fűtőelem, így alsó és felső sütést, illetve ezek kombinációját biztosítja. A modern, multifunkcionális elektromos sütők azonban már ventilátorral gondoskodnak a tökéletes hőelosztásról, és a sütőtér egészében képesek áramoltatni a forró levegőt. Mondanom sem kell, hogy ez sokkal kiegyenlítettebb sütést tud biztosítani, és különösen akkor lesz hasznos, ha több különféle ételt szeretnél egyszerre sütni. Ráadásul sokkal rövidebb idő alatt készülnek el az ételek is így, vagyis időt és pénzt is spórolhatsz.
Légkeveréses vagy hőlégbefúvásos?
A ventilációs sütőkben is kétféle technológiával találkozhatsz. A légkeveréses sütőkben a hátsó falban található egy ventilátor, ami gondoskodik a meleg levegő befújásáról, és arról, hogy valamennyi étel egyenletesen süljön meg.
A hőlégbefúvásos technológia esetében azonban azonban nemcsak alul és felül található fűtőelem, hanem a ventilátornál is, így az már eleve felmelegített levegőt fúj be a sütőtérbe. Ez még egyenletesebb sütést tesz lehetővé, anélkül, hogy folyton kontrollálnod kellene a sütési folyamatot és az illatok összekeverednének. Az aszaláshoz is ez a legtökéletesebb funkció.
További funkciók
Egy modern multifunkcionális sütőben találsz melegentartó funkciót, grillezhetsz, olvaszthatsz, pizzát süthetsz vagy akár aszalhatsz és joghurtot is készíthetsz vele, az egyes funkciókat pedig akár együtt is használhatod, ha kedved tartja (pl. légkeveréses grill)
Az egészségtudatosok két kedvence az ún. AirFry funkció, amivel az ételt kevesebb olajban vagy sütőpapír nélkül is megsütheted; illetve a gőzsütő, ahol gőzzel történik a sütés és párolás. Ezek a konyhatechnológiai eljárások megőrzik a készülő étel eredeti aromáját, és jobban kímélik vitamin-és ásványi anyag tartalmát is.
Kényelmi funkciók
A sütés kényes konyhai feladat, így nagyon sokat nyomnak a latba a különféle kényelmi funkciók, amelyek megkönnyítik a sütőhasználatot.
Az időzítő és a késleltetett indítás funkciók az étkezés tervezését és szervezését könnyítik meg. Ezek segítségével beállíthatod, hogy a sütő mikor kezdje el vagy fejezze be a sütést, de beprogramozhatod arra is, hogy egy adott időpontban csökkentse a hőmérsékletet, hogy az étel forró maradhasson a tálalásig.
A kényelmi funkciók között kiemelném a teleszkópos sütősínt, amivel egyszerűen kihúzhatod a tepsiket, hogy megnézd, elkészültek-e az ételek. Persze, ha nem akarod kivenni még az ételt, de szeretnél rápillantani a tepsikre, akkor nem árt a megfelelő sütővilágítás sem!
Szintén nagyon praktikus, ha a sütőajtót egy kézzel is ki tudod nyitni, és lágyan nyílódik és záródik (softClose).
Az ún. „hideg ajtó” jelző arra utal, hogy a sütőajtó a dupla vagy tripla üvegezésnek köszönhetően jó hőszigetelő és hideg marad. Kisgyermekes háztartásban, vagy ahol a házi kedvenc is a konyhában sertepertél, mindenképpen javaslom, hogy ezt válaszd! Aki hajlamos égési sérüléseket szerezni a konyhában, annak ez nagy áldás lesz.
Itt említeném meg a gyerekzár funkciót, ami segít a gyerek-és bababiztos konyha kialakításában. Ez lehetővé teszi a készülék vezérlésének lezárását, így a gyermek nem tudja véletlenül sem bekapcsolni az eszközt.
Végül arról is szót kell ejtenem, hogy az ideális sütő a tisztítás és súrolás hálátlan feladatát is leveszi a válladról, hiszen az ún. öntisztító sütők magas hővel (pirolitikus tisztítás) vagy gőzzel saját maguk távolítják el a zsírt és a ráégett ételmaradékot a sütő falairól. Olcsóbb, de szintén praktikus megoldás lehet még a pirolitikus funkció, ami egy speciális bevonatot jelent a sütő hátfalán (vagy oldalain), ami meggátolja a szennyeződések lerakódását a sütőben.
Az elektromos tűzhely vezérlése
Az elektromos tűzhelyek kezelőszerveit jellemzően elől és a főzőlapon is megtalálhatod. A vezérlés történhet hagyományos módszerrel, tekerőgombokkal és érintőgombokkal is.
Ha tekerőgombos tűzhelyed van, akkor a kezelőpanelt mindig a főzőfelület alatt találod. Többnyire ezzel tudod bekapcsolni és szabályozni a főzőlap zónáit, illetve a sütő hőmérséklet beállítása és funkcióinak kiválasztása szintén a tekerőgombokkal történik.
A sütőhöz nagyon gyakran kijelző is tartozik, amin nyomon követheted a sütési folyamatot és az időzítő funkciót is beállíthatod.
A modern, multifunkcionális elektromos tűzhelyek természetesen kiegészülhetnek érintőgombokkal is, amelyekkel egyszerűen és gyorsan beállítható a megfelelő hőfok és elérhető az összes funkció. Érdemes megbarátkozni a slider vezérléssel is, mert ezzel is gyakran találkozhatsz már a több funkciós tűzhelyek főzőfelületének vezérlésekor. Itt az ujjad csúsztatásával vagy koppintással tudod szabályozni az egyes főzőzónákat. Ha a főzőlap kezelőpanelje nem a fronton található, hanem közvetlenül a főzőlapon, akkor szintén érintős programozással fogsz találkozni. Itt javaslom, hogy ellenőrizd, hogy az edények ne lógjanak bele a kezelőpanelba!
Összességében fontos, hogy a vezérlés egyértelmű és intuitív, a szimbólumok és a kijelző információi pedig érthetőek legyenek.
Energiaosztály
Az elektromos tűzhelyek élettartama nagyjából 13 év, így érdemes minél energiatakarékosabbat választanod, hogy az évek alatt visszahozhassa az árát.
Uniós szabályok alapján az elektromos háztartási cikkeket el kell látni ún. energiacímkével, ami a háztartási gép energiafogyasztásáról ad tájékoztatást. Az energiacímkén A-tól G-ig találod a jelöléseket, ahol a legkorszerűbb és legenergiatakarékosabb masinák A besorolást kapnak. A” osztályon belül megjelentek újabb besorolások is, melyek között az „A++” az elérhető leghatékonyabb energiafelhasználású terméket jelöli.
Érdekességképpen említem meg neked, hogy a leggyengébben a hagyományos, vaslapos tűzhely muzsikál (kb. 60-65 százalékos hatásfokkal üzemel). Ezt követi a kerámiás tűzhely (a befektetett energia 75-80 százalékát hasznosítja), míg az indukciós tűzhelyeknél ez az arány eléri a 95-97 százalékot is.
A tűzhely dizájnja
Szabadon álló tűzhelyek esetében a leggyakoribb szín a hagyományos fehér, de ezüst, fekete és inox kivitelben is találhatsz belőlük az üzletekben.
Ha kedveled az egyszerű, letisztult megoldásokat, akkor válassz olyan típust, amin használat után a kezelőpanelba lehet süllyeszteni a tekerőgombokat, így a takarítás is sokkal egyszerűbb lesz.
A tűzhelyek jellegzetes kiegészítője még a lehajtható tűzhelytető, ami lezárt állapotban megvédi a készüléket a szennyeződésektől és portól, használat közben pedig a falat óvja a kifröccsenéstől. Elegánsabb tűzhelyeken ez üvegből készült.
Az elektromos tűzhely kiegészítői
Az elektromos tűzhelyekhez többféle kiegészítőt is adnak a gyártók. Ezek elsősorban a sütőhöz kapcsolódó kiegészítők, így például:
- sütőrács
- grillrács
- zsírfelfogó tepsi
- gőztepsi
- teleszkópos sütősín
Az üvegkerámia és indukciós főzőlap tisztán tartásához mindenképpen javaslom, hogy szerezz be speciális kerámia főzőlap kaparót, amivel karcmentesen és biztonságosan tudod eltávolítani az esetleges ráégett szennyeződéseket.
Miért fogod te is kedvelni az elektromos tűzhelyt?
Azt hiszem, ideje leszámolni azzal a régi berögzött felfogással, hogy az elektromos tűzhely afféle úri huncutság, ami drága és a hatékonysága is megkérdőjelezhető. A modern villanytűzhelyek a közhiedelemmel ellentétben abszolút megfelelnek a 21. század követelményeinek: energiatakarékosak, kiválóan szabályozhatóak és gyors főzés-sütési alternatívát nyújtanak.
Többféle programozhatóságuk miatt rugalmasan illeszkednek be a konyhai munkák közé, elképesztő funkcionalitásuk pedig soha nem látott lehetőségeket nyújt a profik és a gasztronómiával még csak barátkozók számára is.